Presse

Sådan bliver du sukkerfri!

Du spiser i gennemsnit 42 kilo sukker om året. For bare hundrede år siden var vi alle stort set sukkerfri. Kroppen kan ikke klare så store mængder sukker. Den belastes ekstremt og længes efter at blive sukkerfri. Se her, hvordan du vrister dig fri af afhængigheden – du er nemlig lige så afhængig af sukker, som en ryger er af cigaretter og en alkoholiker af øl.

 Af Mette Møllevang

 ”Jeg har altid været sukkerafhængig. Der gik bare lang tid, før jeg blev bevidst om det. Jeg var altid i et lavt stemningsleje, jeg var altid syg, jeg havde altid problemer med maven, jeg sov altid til middag, også selvom jeg var ung, skulle jeg lige have en morfar på sofaen. I dag kan jeg jo se, at min krop var udmattet af alle de blodsukkerstigninger og –fald.

Jeg indtog store mængder slik, chokolade, sodavand, pasta, cornflakes osv. Altså hurtige kulhydrater. Efter jeg fik barn var jeg oppe på kæmpe mængder af sukker for at holde mig selv kørende. Jeg skulle tit have en plade mælkechokolade og en halv liter cola om formiddagen bare for at hente energi til at klare dagen.

Pludselig opdagede jeg, at min datter gik på listefødder af angst for, at jeg skulle bryde ud i vrede. Jeg var meget irritabel og humørsvingende og kunne eksplodere på nul sekunder. Så var det, jeg besluttede at opsøge hjælp og gik i behandling for min sukkerafhængighed og ikke mindst de følelser, der lå bag afhængigheden,” fortæller Katrine Luggin fra Sukkercoachen.

Hun er bl.a. uddannet coach og arbejder i dag med at hjælpe mennesker, der er afhængige af sukker.

”Sukker virker lidt som heroin eller alkohol i kroppen. Du kan blive afhængig af virkningen. Men der er stor forskel fra person til person. Nogle er meget sensitive og kan typisk ikke være i et hus, hvis der er slik eller kage, der ikke er udryddet. Andre kan sagtens spise sukker af og til. Det er typisk mennesker, der kan spise en halv chokoladebar og lade resten ligge. Nøjagtigt som med rygning. Nogle kan være festrygere, andre er nødt til at sige enten-eller,” forklarer Katrine Luggin.

Punkt et, siger sukkercoachen, når man gerne vil vriste sig fri af sukkerafhængigheden, er viden og bevidsthed om sukker, og hvad det hvide stads gør ved os. Katrine Luggin starter faktisk med at tage en stor byrde af vores skuldre:

”Sukkerafhængighed handler ikke om en svag karakter! Trangen til sukker er én lang kamp mod instinkterne. Den ældste del af hjernen, krybdyrshjernen, er kodet til, at vi skal spise, hvis der er hurtig energi i nærheden, for man ved aldrig, hvornår der atter dukker mad op. Især ting, der er søde, fede eller salte, kan det primitive krybdyr ikke stå for. Men nu lever vi ikke længere i urtiden, og tilgængeligheden er enorm, når det gælder søde, fede og salte fødevarer.”

Vores indre krybdyr var altså for 10.000 år siden en kæmpe hjælp, når det gjaldt vores overlevelse. Men i dag, hvor du stort set ikke kan tage to skridt uden at blive fristet af sprøde chips med havsalt, friskbagte chokolademuffins eller fire kanelsnegle for en 20’er, er vores indre krybdyr, vores instinkt faktisk vores værste fjende.

”Punkt to er at sørge for at holde det indre krybdyr sovende. Vi skal overliste det, og det gør vi ved at lægge vores livsstil om og spise rigtigt, få de rette vitaminer og ikke mindst begynde at motionere,” fortæller Katrine Luggin.

Et festfyrværkeri af belønningsstoffer

Punkt tre i bestræbelserne på at blive sukkerfri kræver et indre arbejde, og til det vil de fleste have gavn af professionel hjælp.

”Vi er vant til at bedøve os med sukker. Vi bruger sukker til alt – som trøst, som belønning, mod træthed, mod hovedpine, mod stress. Hvis man så fra naturens side per kemi er lidt mere ’blå’, så er det endnu mere fristende at løfte sig selv med sukker,” forklarer Katrine Luggin.

Når vi spiser sukker, oplever vi, at vi bliver afslappede, får det bedre med os selv, ser lysere på livet, har mere energi. Men så snart sukkeret ikke længere løfter os, falder vi ned igen - ofte endnu længere ned end før, og behovet for mere sukker melder sig.

Vores krop er udstyret med et belønningssystem, der betyder, at bestemte stoffer udløses som belønning, når vi gør noget, der er med til at få arten til at bestå. Dvs. f.eks. spiser, drikker eller dyrker sex! Hver gang vi gør det, udskilles der belønningsstoffer. De tre mest markante er dopamin, serotonin og endorfiner, som lindrer både fysiske og psykiske smerter.

”Rigtig mange mennesker bruger ubevidst sukker til at lægge en dyne hen over livets ubehagelige følelser. Men når vi lærer at deale med livets smerter, kan vi tackle dem også uden at dope os selv med sukker,” lyder det fra Katrine Luggin.

Der findes masser af andre ting i livet, siger hun, der får kroppen til at udløse de samme stoffer. Det kan være alt fra at sidde stille og nyde en smuk solnedgang til at gå i haven, nyde blomsterne, lytte til dejlig musik eller nyde hinandens selskab. Det indre arbejde består bl.a. i at finde ind til, hvad der giver en glæde, fylde og mening.

”Men det er vilde kræfter, man er oppe imod. Der findes ingen lave gærder. Derfor er det ingen skam at få hjælp. Og det er heller ingen skam at falde i en gang imellem. Bare man kommer tilbage på rette spor igen og holder balancen. Det er vigtigt at tilgive sig selv og erkende, at vi som mennesker per definition er uperfekte.”

 Katrine Luggin er uddannet ergoterapeut, voksenunderviser, NLP-practitioner og certificeret coach. Hun er født i 1973 og opvokset på Bornholm. Efter mange års bopæl i København bor hun nu i Holbæk med sin mand og to børn. Hun driver i dag sin egen virksomhed www.sukkercoachen.dk hvor hun hjælper mennesker ud af sukkerafhængigheden.